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旬の野菜

oto no ha Café の魅力(食材へのこだわり)

美味しい旬の野菜
雄大な富士山を望む富士川のほとり、静岡県富士市にある直営農場 オトワファームで収穫した旬の新鮮野菜を直送し、料理の食材としています。オトワファームでは、農薬や化学肥料を一切使わずに、畑の栄養分をたっぷりと吸収し、うま味をぎゅっと凝縮させた濃厚で美味しい野菜を丹精こめて育てています。
皆様に、ご賞味頂けると嬉しいです。

oto no ha Café の魅力(四季折々の野菜)

オトワファームの四季折々の旬の野菜をお楽しみ下さい。

旬の野菜(2019年9月2日撮影)

秋なす
9月の畑では、丸さやオクラ、つるむらさき、エンサイ、バナナスイート、万願寺とうがらし、秋なす、四葉きゅうり、秋ズッキーニ、ケンタッキーいんげん、バターナッツかぼちゃ、黄玉ねぎ、赤玉ねぎ、嘉定にんにく、スペアミント、ブラックペパーミントなどが収穫されます。

つるむらさき
つるむらさき
太陽熱消毒
太陽熱消毒
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